Осуществление приготовления блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.
Декорирование блюд.
Разработка меню.
Изучение требований клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.
Требования
Знание китайской кухни.
Опыт работы.
Квалификация
ответственность
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Улан-Удэ, Балтахинова улица, д5, 670000, г Улан-Удэ, ул Балтахинова, д. 5