Повар

Обязанности

• 1.
• Производит приготовление блюд.
• 2.
• Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку,запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок,салатов.
• 3.
• Проводит работы по украшению блюд.
• 4.
• Принимает участие в разработке и планировании меню.
• 5.
• Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов.

Требования

• ответственность, дисциплинарность

Квалификация

• среднее профессиональное