Работа Повар в Староалейском — свежие вакансии

Готовка блюд по рецептам и технологическим картам (супы, гарниры, десерты, закуски); подготовка сырья и полуфабрикатов (мойка, нарезка, маринование); контроль качества и безопасность блюд (вкусовые характеристики, внешний вид, сроки хранения); соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности

Чистка овощей; помощь в приготовлении еды; доставлять готовую пищу к месту раздачи; уборка кухни. Требования ответственность; Квалификация -

Приём и проверка продуктов. Подготовка ингредиентов. Чистка и нарезка овощей, зелени, фруктов, разделка мяса, рыбы и птицы, приготовление полуфабрикатов, замачивание, маринование, варка бульонов. Соблюдение технологических карт, правильный температурный режим, точное взвешивание ингредиентов,

Готовить по утверждённому меню. Соблюдать технологию. Работать с продуктами. Контролировать качество и безопасность. Требования Ответственность Квалификация Без квалификации

Готовка блюд по рецептам и технологическим картам (супы, гарниры, десерты, закуски); подготовка сырья и полуфабрикатов (мойка, нарезка, маринование); контроль качества и безопасность блюд (вкусовые характеристики, внешний вид, сроки хранения); соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности

Работник обязан добросовестно исполнять свои трудовые обязанности. Разрабатывать меню, оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов. Контроль хранения и расхода продуктов. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты. Требования комфортабельность, дисциплинированность Квалификация