Работа Повар в Саргатском — свежие вакансии

готовит блюда по технологическим картам, фирменным рецептам или рецептам национальных кухонь; комбинирует способы обработки и сочетания продуктов для создания гармоничных блюд; оформляет и творчески презентует готовые блюда; составляет калькуляцию на блюда. Требования Ответственность Квалификация

- соблюдать график взаимодействия с пищеблоком в интересах пациента; - организовать рабочее место, столовую и раздаточную согласно стандарту; - соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, требования трудовой дисциплины, лечебно-охранительного режима, морально-правовых норм, профессионального

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий согласно рецептурам, технологическим картам и сборникам технологических нормативов. Подготовка сырья и полуфабрикатов . Включает обработку овощей, фруктов, грибов, подготовку пряностей, приправ, зерновых и молочных продуктов, полуфабрикатов из мяса,