Работа шеф-поваром в Новороссийске — свежие вакансии

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания; Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с

Знание технологии приготовления блюд, умение составлять заявки по продуктам питания, учет материальных средств. Требования Знание технологии приготовления блюд, умение составлять заявки по продуктам питания, учет материальных средств. Квалификация Средне профессиональное образование

Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров. Организация и координация процессов на кухне, основном производстве организации питания. Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с технологическими картами.Разработка рецептур, технологических карт

Заведующий производством предприятия общественного питания (столовой пансионата) Требования Опыт работы в общепите на руководящих должностях

контроль поставок сырья, учет наличия необходимого запаса продуктов и материалов, за правильностью хранения запаса продуктов питания, сроками их реализации; - контроль выполнения правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины; - координацию производства с деятельностью других