Работа кондитером в Муроме — свежие вакансии

Взвешивание, отмеривание, подготовка ингредиентов (фрукты, шоколад, мука, сыры,колбасы, овощи итд) для теста и кремов. Замес теста, сбивание кремов, разделка полуфабрикатов. Подготовка оборудования (печи, миксеры), контроль температурного режима. Поддержание чистоты рабочего места, инвентаря и

Выполнение отдельных работ в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья.Приготовление сиропов и кремов, сбивание и окрашивание крема, варка сиропа. Раскладка, выравнивание и разрезание бисквита по размерам на пласты для тортов и пирожных Требования умение и желание работать, без

приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки; приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами; работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов