Работа кондитером в Карсуне — свежие вакансии

- Приготовление кондитерских изделий по утверждённым рецептурам и технологическим картам: пирожных, печенья, мармелада, эклеров. - Работа с сырьём и полуфабрикатами: просеивание муки, замес разных видов теста (дрожжевого, песочного, слоёного, бисквитного, заварного), приготовление кремов, начинок,

- Приготовление кондитерских изделий по утверждённым рецептурам и технологическим картам: пирожных, печенья, мармелада, эклеров. - Работа с сырьём и полуфабрикатами: просеивание муки, замес разных видов теста (дрожжевого, песочного, слоёного, бисквитного, заварного), приготовление кремов, начинок,

подготавливать рабочее место, оборудование, инвентарь и тару к работе: проверять исправность, чистоту, соответствие санитарным требованиям, при необходимости проводить мойку и дезинфекцию; осуществлять подготовку сырья к производству: просеивание муки, темперирование жиров, растворение и фильтрацию

приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки; приготовление кремов, сиропов, в соответствии с нормами и правилами; наполнение кондитерских изделий начинкой; взвешивание изготавливаемой продукции; изготовление полуфабрикатов для