Работа пекарем в Болгаре — свежие вакансии

приготовление теста и подготовка ингредиентов; выпекание хлебобулочных и кондитерских изделий; контроль температуры и времени выпечки, качества и сроков годности продуктов; декорирование и упаковка готовой продукции; соблюдение санитарных норм и правил безопасности; поддержание чистоты на рабочем

составление рецептов хлебобулочной продукции; контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами; смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста; контролирование уровня пара и

Формовка штучных, мелкоштучных булочных, бараночных, сухарных изделий и пирожков. Определение готовности теста к разделке. Деление теста на куски и взвешивание, подкатка, разделка и придание им установленной формы. Смазка и отделка тестовых заготовок. Требования ответственность, инициативность,