Работа директором ресторана в Барнауле — свежие вакансии

Выявление потребности в изменениях деятельности предприятия питания Разработка и реализация проектов, направленных на развитие и повышение конкурентоспособности предприятия питания Планирование и управление организацией процесса преобразований Общий контроль внедрения изменений в деятельности

Оценка и планирование потребностей службы гостиничного фонда в материальных ресурсах и персонале Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных Распределение обязанностей и определение степени ответственности подчиненных Координация деятельности подчиненных Контроль выполнения сотрудниками

Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания Планирование и управление внедрением изменений в развитии сети предприятий питания Оценка

Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания Планирование и управление внедрением изменений в развитии сети предприятий питания Оценка

Операционное управление: координация работы всех отделов, контроль сервиса и обеспечение бесперебойной работы ресторана. Финансовый контроль: выполнение планов продаж, управление бюджетом, сокращение издержек и анализ KPI. Работа с персоналом: подбор, обучение, мотивация сотрудников, контроль

Основные должностные обязанности заведующего гостиницей включают в себя: Управление персоналом: Наем, обучение, мотивация и контроль работы всего персонала гостиницы (администраторы, горничные, служба питания, технический персонал и т.д.). Составление графиков работы, распределение обязанностей и

управление командой (подбор, обучение, мотивация), контроль закупок и работы кухни, финансовый учет (доходы/расходы, отчетность), соблюдение санитарных норм (САНПиН) и маркетинг Требования управление персоналом; ответственность за уровень обслуживания; контроль закупок; проверка технологических

Организация контроля за функционированием системы внутрифирменного распорядка, трудовой и финансовой дисциплины работников Организация контроля исполнения персоналом принятых решений Организация контроля соблюдения технических и санитарных условий работы структурных подразделений Организация