Работа Повар в Анучине — свежие вакансии

Приготовление блюд. Включает мойку, бланшировку, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Повар должен готовить в соответствии с технологическими картами, рецептами и стандартами Требования ответственность Квалификация

готовит блюда по рецептам и технологическим картам; подготавливает сырьё и полуфабрикаты (обрабатывает овощи, фрукты, грибы, нарезает продукты); оценивает наличие запасов и составляет заявки на продукты; контролирует хранение и расход сырья; контролирует качество и безопасность готовых блюд (в том