Кухонный рабочий

Обязанности

• Перед сменой проверить исправность оборудования, инвентаря, убедиться в чистоте и порядке.
• Мыть оборудование, посуду, инвентарь (ножи, половники, тёрки), производственные столы, панели, раковины, полы, стеллажи для сушки.
• Чистить и дезинфицировать санитарно-техническое оборудование (мойки, раковины).
• Использовать моющие и дезинфицирующие средства строго по инструкции, не портить инвентарь и не фиксировать органические загрязнения.
• Собирать пищевые отходы в специальные контейнеры, очищать мусоросборники (промывать дезинфицирующим раствором) и выносить мусор в отведённое место.
• В начале и в конце рабочего дня проверять исправность оборудования, мебели, замков, оконных стёкол, кранов, электроприборов.
• Строго следовать правилам личной гигиены: надевать чистую санитарную одежду, подбирать волосы, снимать её при посещении туалета, мыть руки.
• Не принимать пищу в производственных помещениях.

Требования

• Чистоплотность и ответственность.
• Физическая выносливость (работа часто связана с подъёмом тяжестей, длительной работой стоя).
• Умение чётко организовывать своё рабочее место.
• Способность работать в коллективе, сосредотачиваться на задаче.

Квалификация

• не требуется