Оператор линии в производстве пищевой продукции (корректировка квоты 2026г.)

Обязанности

• Ведение технологических процессов: мойки, розлива, фасовки, оформления, комплектования, хранения, приема и упаковки различных видов готовой пищевой продукции и изделий.Включает и выключает основное и вспомогательное оборудование.
• Предотвращает и устраняет причины отклонения от нормального технологического режима.Обеспечивает с помощью средств автоматики, программирования, контрольно-измерительных приборов соблюдение технологического режима, выполнение бесперебойной и синхронной работы автоматов и аппаратуры, которая принадлежит к поточной комплексно-механизированной или автоматизированной линии.
• Осуществляет расчет компонентов.

Требования

• Среднее-профессиональное образование.
• Знание, владение китайским языком.
• Владение спецификой приготовления китайской кухни.Должен знать: технологический процесс и режим производства продукции; рецептуры, расчет и складывание их, физико-химические свойства, виды сырья, полуфабрикатов, готовой продукции; строение и принцип действия приборов, установленных на пультах управления; принцип работы обслуживаемого оборудования и применяемых контрольно-измерительных приборов; способы устранения неисправностей в работе обслуживаемого оборудования.

Квалификация

• Оператор линии в производстве пищевой продукции