Администратор кафе/ресторана

Обязанности

• Общение с гостями в зале Контроль работы персонала Соблюдение стандартов обслуживания Обеспечение эффективной работы ресторана Ведение кассовых, приходно-расходных документов Работа с входящими заявками на проведение банкетов; Ведение переговоров с заказчиками и проведение личных встреч с ними; Предварительное планирование, проведение и координация банкета; Составление договоров, выставление счетов, оформление и контроль предоплат и доплат; Подбор, организация и управление работой персонала; Взаимодействие с гостями во время проведения банкета; Взаимодействие с организатором и заказчиком на протяжении всего банкета; Обеспечение качественного обслуживания гостей и соблюдение стандартов сервиса, предотвращение возможных конфликтных ситуаций; Работа с документацией

Требования

• Опыт работы на административной должности, желательно в сфере общественного питания Внимательность к деталям, вежливость, клиенториентированность, высокие коммуникативные навыки Знание стандартов сервиса, в том числе стандартов обслуживания в в ресторане Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить

Квалификация

• -