1.Подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания 2.Обеспечение чистоты и порядка на рабочих местах сотрудников кухни организации питания 3.Проверять исправность оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов 4.Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий