Размещение/перемещение сырья на участке, обеспечивание бесперебойного выпуска продукта (теста или начинки); Настраивание оборудования при переходе производства с одного вида продукции на другой вид; Соблюдение и ведение технологии производства продукции, обеспечивающее качество и пищевую безопасность; Соблюдение и проведение санитарного режима мойки оборудования; Соблюдение инструкции по технике безопасности и пожарной безопасности.