Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий, подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места,соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню,соблюдение правил личной гигиены, санитарных требований к технологии приготовления пищи и др в соотвествии с должностной инструкцией.