Повар

Обязанности

• Ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару.
• Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду.
• Принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись.

Требования

• Ответственным, исполнительным.

Квалификация

• • изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам; • соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;