Обязанности

Обработка первичной документации (приходные накладные, расходные накладные, внутренние перемещения, акты проработки, акты переработки, акты приготовления, акты разбора) Расчет калькуляционных и технологических карт Составление товарных отчетов Контроль за изменением цен на продукты питания и оперативное внесение изменений в себестоимость продукции Взаимодействие с шеф-поваром Участие в проведении инвентаризаций Выявление излишков и недостач и их полный разбор Ежемесячная сдача отчетности по специальной форме, подведение итогов

Требования

Высшее или среднее специальное образование Опыт работы не менее 2-х лет Умение самостоятельно выстраивать рабочие процессы Знание программ IIKO, Excel, Outlook, Государственные платформы