Повар

Обязанности

• - Разработка меню, ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий.
• - Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.
• - Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
• - Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
• - Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
• - Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.
• - Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
• - Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.
• - Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям.

Требования

• Коммуникабельность Ответственность Чистоплотность

Квалификация

• Высокая