Повар

Обязанности

• Приготовление и оформление блюд в строгом соответствии с технологическими картами, установленными рецептурами и стандартами заведения.
• Контроль качества поступающего сырья, проверка сроков годности, маркировки и правильности хранения продуктов в холодильных и морозильных камерах.
• Организация рабочего пространства: подготовка рабочего места, инвентаря, весов и кухонного Участие в проведении инвентаризации остатков продуктов и полуфабрикатов, а также поддержание чистоты на рабочем месте в течение всего дня.

Требования

• Дисциплинированность, ответственность, исполнительность.

Квалификация

• Повар