Специалист Направления пищевой безопасности

Обязанности

• Координация и контроль процесса ведения регистрации в системе Меркурий (ФГИС ВетИС) новых / вновь открываемых площадок (АЗС) с объектами общественного питания Оказание методической помощи ответственному персоналу на объектах общественного питания при работе в системах Меркурий, Честный знак и др.
• Проведение аудита пищевой безопасности по Программе пищевой безопасности на регулярной основе Проведение работ по верификации закупаемой продукции Участие в разработке и актуализации ТТК, СТО на продукцию общественного питания Ведение работ по расследованию претензий на продукцию / услуги касательно вопросов пищевой безопасности

Требования

• Фундаментальные знания законодательства РФ в пищевой отрасли, общественном питании, санитарии и гигиены Уверенный пользователь автоматизированных систем Меркурий (ХС) и Честный знак Уверенный пользователь MS Office Знание систем ЭДО, SAP

Квалификация

• Высокая