Повар

Обязанности

• Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе на пищеблоке (кухне).
• Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий для детей дошкольного возраста.
• Контроль качества готовых блюд, напитков и кулинарных изделий, соответствие рецептуре.
• Выдача готовой пищи только после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал.

Требования

• Повар должен строго соблюдать должностную инструкцию, разработанную на основе профстандарта, и инструкции по охране труда на рабочем месте в ДОУ.

Квалификация

• Не требуется