Мойщик посуды

Обязанности

• Мыть столовую посуду и приборы с применением моющих средств в течение всего рабочего дня.
• Производить очистку тарелок, стаканов и приборов от пищевых отходов.
• Приготавливать дезинфицирующие растворы согласно нормам.
• Доставлять чистую посуду на раздаточные столы.
• Содержать в чистоте и соблюдать правила эксплуатации посудомоечной машины.
• Выполнять обязанности мойщика посуды ресторана и столовой для персонала.
• Вести учет поступления и боя посуды.
• Проводить влажную уборку помещения и оборудования дезинфицирующими средствами.

Требования

• Аккуратность, чистоплотность Должен знать: принцип работы и правила эксплуатации применяемого оборудования; правила внутреннего трудового распорядка Комплекса; нормы и правила охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и пожарной безопасности;

Квалификация

• Мойщик посуды