Приготовление пищи по технологическим картам Подготовка пищеблока и рабочих мест к организации питания Обеспечение чистоты и порядка на рабочих местах сотрудников кухни Раздача готовой пищи Соблюдение норм и правил Санэпидрежима и ХАСП
Требования
Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или Профессиональное обучение программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих Не менее одного года работы в организациях питания по приготовлению блюд напитков и кулинарных изделий под руководством повара при наличии профессионального обучения Наличие действующей медицинской книжки и прививки (в случаях установленных действующим законодательством) Уменение работать в команде