Администратор зала (предприятий общественного питания)

Обязанности

• Проводит работу по эффективному и культурному обслуживанию, созданию комфортных условий посетителям в обеденном зале, организует заказное меню.
• Организует процесс обслуживания, координирует работу официантов, уборщиков обеденного зала, мойщиков столовой посуды.
• Организует своевременную подготовку зала к открытию, проветривает помещение, следит в течение дня за чистотой и порядком в зале, за сервировкой столов.
• Встречает посетителей, распределяет их по местам в обеденном зале, помогает в выборе блюд по меню, следит за своевременным, квалифицированным и вежливым обслуживанием посетителей.
• Принимает меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.

Требования

• Опыт работы на пищевом производстве от 5 лет.
• Знание английского и китайского языков.
• Возможны командировки, готовность к работе с иностранными гражданами.Материальная ответственность.

Квалификация

• Высокая