Менеджер (в общественном питании и гостиничном обслуживании)

Обязанности

• Осуществляет координацию работы персонала службы организации питания по уборке ресторана, кафе, бара к рабочему дню (обслуживанию клиентов).
• Регулирует работу обслуживающего персонала по подготовке залов к обслуживанию посетителей (сервировке столиков; подготовке оборудования для разноса и подачи пищи, напитков); созданию комфортных условий в зале (температурных и визуальных).
• Осуществляет контроль за соблюдением работниками службы делового стиля и опрятности.
• Организует работу и эффективное взаимодействие всех служб гостиницы, координирует их деятельность, контролирует качество и своевременность выполнения персоналом этих служб возложенных на них задач.
• Осуществляет контроль за работой подразделений гостиницы: службы приема и обслуживания гостей, службы распоряжения гостиничным фондом, служб приготовления пищи и организации питания, инженерных служб, экономических и иных служб, пр.

Требования

• Опыт работы от 5 лет, готовность работать с иностранными гражданами, знание китайского и/или английского языков, материальная ответственность.

Квалификация

• Высокая