Подсобный рабочий

Обязанности

• обеспечение чистоты и порядка в пищеблоке и овощехранилищах, содержание в чистоте кухонного инвентаря и оборудования; переборка зелени, плодов, удаление дефектных экземпляров и посторонних примесей; доставка овощей из овощехранилища, первичная обработка овощей, доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой; открытие бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие жестяных и стеклянных консервных банок, выгрузка продукции из тары; транспортировка продукции, тары, посуды на пищеблоке; мытьё оборудования, инвентаря, ванн и пола в кухне; участие в генеральной уборке пищеблока вместе с поварами; сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры, очистка мусоросборников и их обработка дезинфицирующим раствором; чистка и дезинфекция моек, раковин и другого санитарно-технического оборудования пищеблока; проверка исправности оборудования, мебели, замков, оконных стёкол, водопроводных кранов, раковин, электроприборов и отопительных приборов в пищеблоке (в начале и в конце рабочего дня).

Требования

• Отсутствие судимости

Квалификация

• нет требований