Обязанности

Быстро и аккуратно выдавать порции в соответствии с установленными нормами и рецептурами, обеспечивать равномерное распределение блюд на раздаче.
Соблюдать правила личной гигиены, обрабатывать и хранить продукты, проводить дезинфекцию рабочих поверхностей, следовать принципам HACCP и нормам сроков годности.
Проверять качество сырья и полуфабрикатов, соблюдать температурный режим и требования по хранению.
Использовать средства индивидуальной защиты, соблюдать правила эксплуатации оборудования, вести сопроводительную документацию.
Вежливо общаться с клиентами, организовывать очередь, при необходимости работать с кассовыми операциями.