Повар

Обязанности

• Планирование меню, подготовка и приготовление пищи.
• Планирование, руководство и координация работы помощников на кухне.
• Проверка качества продуктов.
• Взвешивание, измерение и смешивание ингредиентов согласно рецептам.
• Регулирование температуры кухонного оборудования.
• Осмотр и уборка кухни, кухонной утвари и сервировочных зон для обеспечения правил безопасности и гигиены.
• Эксплуатация крупного кухонного оборудования.

Требования

• среднее профессиональное образование (программы подготовки квалифицированных рабочих/служащих) или профессиональное обучение (программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих).

Квалификация

• среднее профессиональное образование (программы подготовки квалифицированных рабочих/служащих) или профессиональное обучение (программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих).