Менеджер кафе

Обязанности

• Обязанности: Полноценное управление залом кафе в Игровом центре; Контроль за работой персонала и выставление задач команде на смену; Ведение и строгое соблюдение чек-листов; Обучение персона и наставничество по мере необходимости; Выполнение поручений руководства, касаемо ресторана; Заказ по хоз.
• части по мере необходимости; Соблюдение чистоты и санитарных норм в зале; Работа с подрядчиками; Кассовая дисциплина; Прием товара; Работа с накладными; Ведение табелей персонала; Работа с жалобами гостей и проведение работы по их минимализации.

Требования

• Обязанности: Полноценное управление залом кафе в Игровом центре; Контроль за работой персонала и выставление задач команде на смену; Ведение и строгое соблюдение чек-листов; Обучение персона и наставничество по мере необходимости; Выполнение поручений руководства, касаемо ресторана; Заказ по хоз.
• части по мере необходимости; Соблюдение чистоты и санитарных норм в зале; Работа с подрядчиками; Кассовая дисциплина; Прием товара; Работа с накладными; Ведение табелей персонала; Работа с жалобами гостей и проведение работы по их минимализации.
• Требования: Опыт работы в сфере общепита от 1 года.
• Опыт в качестве менеджера ресторана/администратора от 6 мес.
• Знание Word, Excel на уровне пользователя.
• Знание СанПиН будет большим преимуществом, но не является обязательным условием (обучим).
• Твёрдые лидерские качества и умение вести за собой команду.
• Хорошие коммуникативные навыки, многозадачность, дисциплина.

Квалификация

• не имеет значения