Обязанности: Полноценное управление залом кафе в Игровом центре; Контроль за работой персонала и выставление задач команде на смену; Ведение и строгое соблюдение чек-листов; Обучение персона и наставничество по мере необходимости; Выполнение поручений руководства, касаемо ресторана; Заказ по хоз.
части по мере необходимости; Соблюдение чистоты и санитарных норм в зале; Работа с подрядчиками; Кассовая дисциплина; Прием товара; Работа с накладными; Ведение табелей персонала; Работа с жалобами гостей и проведение работы по их минимализации.
Требования
Обязанности: Полноценное управление залом кафе в Игровом центре; Контроль за работой персонала и выставление задач команде на смену; Ведение и строгое соблюдение чек-листов; Обучение персона и наставничество по мере необходимости; Выполнение поручений руководства, касаемо ресторана; Заказ по хоз.
части по мере необходимости; Соблюдение чистоты и санитарных норм в зале; Работа с подрядчиками; Кассовая дисциплина; Прием товара; Работа с накладными; Ведение табелей персонала; Работа с жалобами гостей и проведение работы по их минимализации.
Требования: Опыт работы в сфере общепита от 1 года.
Опыт в качестве менеджера ресторана/администратора от 6 мес.
Знание Word, Excel на уровне пользователя.
Знание СанПиН будет большим преимуществом, но не является обязательным условием (обучим).
Твёрдые лидерские качества и умение вести за собой команду.