НАЧАЛЬНИК МЯСО-РЫБНОГО ЦЕХА: Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения, основываясь на знании и соблюдении всех норм и требований, предъявляемых к организациям общественного питания и торговли, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Требования
Высшее образование и стаж работы на руководящих должностях в сфере общественного питания не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы на руководящих должностях в сфере общественного питания не менее 5 лет.