Обязанности

Начальник цеха выпечки и кондитерского цеха обязан: - осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения, основываясь на знании и соблюдении всех норм и требований, предъявляемых к организациям общественного питания и торговли, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.

Требования