Повар

Обязанности

• Приготовление блюд, составление меню, контроль сроков продукции, поддержка чистоты, знание приправ, умение приготовления китайской национальной кухни

Требования

• Навыки владение ножом, понимание тепловых процессов (жарка, тушение, варка, запекание), работа с тестом, соусами и приправами, умение планировать процессы, организовывать рабочее место, умение общаться, слушать коллег, соблюдать дисциплину.

Квалификация

• шеф-повар