Приготовление блюд русской кухни для линии раздачи (первое, второе, гарниры холодные закуски); На время сервиса отпуск блюд на линии раздачи; Участие в инвентаризации.
Требования
Знание технологии приготовления блюд русской и пост советской кухни; Умение работать по ТТК и нормам СанПин; Соблюдение санитарных и гигиенических норм на рабочем месте.
Квалификация
Знание технологии приготовления блюд русской и пост советской кухни.
Санкт-Петербург, Предпортовая улица, 8;, Как добраться: Санкт-Петербург, Московский район, от метро Московская автобус 11 до остановки ул. Предпортовая дом 10, от метро "Проспект Ветеранов" автобус 241.