Повар

Обязанности

• Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам.
• Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд .
• Контроль качества поступающих продуктов .
• Соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп.
• Отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд.
• Содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
• Ведение установленной документации .
• Участие в составлении ежедневного меню .
• Контроль сроков реализации продуктов .

Требования

• Ответственность.

Квалификация

• Образование