Повар (ССР-254)

Обязанности

• приготовление холодных и горячих блюд, кондитерских и мучных изделий, работа с технологическими картами; соблюдение рецептур и технологии; соблюдение санитарных и технологических норм; работа на кассе, обслуживание посетителей на линии раздачи.

Требования

• среднее профессиональное образование; опыт работы от 1 года; знать правила оформления и подачи блюд; правила работы технологического оборудования, наименование кухонной посуды, инвентаря и их назначение; сроки и условия хранения продуктов и готовых блюд.

Квалификация

• рабочий