Сопровождение процесса варки пива под руководством пивовара (подача ингредиентов в нужные моменты, контроль за соблюдением рецептуры); Мониторинг параметров процесса (температура, время выдержки и т. п.) по указанию пивовара; Отбор проб для контроля качества на разных этапах производства.