Проведение работы по составлению программы производственного контроля работы пищеблока и буфетной в медицинской организации. -Осуществление контроля за качеством готовой пищи перед выдачей ее в отделения, в том числе снятие пробы в каждый прием пищи.
Требования
Высшее образование - специалитет по специальности "Лечебное дело" или "Педиатрия" и подготовка в ординатуре по специальности "Диетология", свидетельство об аккредитации специалиста или сертификат специалиста по специальности "Диетология"