Буфетчик

Обязанности

• Получать продукты питания и пищи с пищеблока и правильно доставлять их для раздачи в отделение. Непосредственно раздавать пищу и продукты больным, согласно предписанным врачом диетам с соблюдением правильного порционного и эстетического вида пищи. Точно знать количество и состав диет отделения, количества больных к часу раздачи пищи. Подогревать и подавать пищу больным, которые в часы раздачи пищи находились на исследованиях, процедурах. Получение сухого завтрака в продовольственном складе в определенное отделению время, дополучение на вновь поступивших. Сбор использованной посуды из палат. Сбор, правильное хранение, своевременный вынос пищевых отходов из помещения в специально выделенное место. Дезинфекция, мытье, просушка, хранение посуды для кормления в соответствии с действующими правилами.

Требования

• Ответственное отношение к работе