Официант

Обязанности

• осуществляет встречу и приветствие получателей социальных услуг учреждения при входе в обеденный зал; оказывает помощь в размещении получателей социальных услуг учреждения за столом в обеденном зале учреждения.
• подготавливает обеденный зал перед началом и после окончания обслуживания получателей социальных услуг учреждения; осуществляет проверку целостности мебели (столы, стулья) и ее расстановку в обеденном зале учреждения; подготавливает столовую посуду и приборы, столовое белье; осуществляет предварительную сервировку столов посудой и приборами; выполняет подготовку (сервировка, досервировка, пересервировка) стола для подачи очередного блюда к приходу получателей социальных услуг учреждения; проверяет состояние столовой посуды и приборов (чистота, целостность); оценивает наличие запасов столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов; составляет заявки на пополнение ассортимента столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов; выполняет уборку столов в обеденных залах, собирает использованную столовую посуду и приборы со столов; поддерживает чистоту и порядок в обеденном зале учреждения.
• получает блюда и напитки с кухни учреждения; осуществляет подачу блюд и напитков получателей социальных услуг учреждения; выполняет замену использованной посуды, приборов и столового белья; выполняет нарезку, взвешивание, порционирование, укладку блюд и закусок в посуду.
• подготавливает зал и инвентарь для обслуживания мероприятий учреждения; выполняет сервировку столов с учетом вида мероприятия; выполняет подачу блюд и напитков гостям на мероприятиях; выполняет уборку столов на мероприятиях, собирает использованную столовую посуду и приборы со столов.

Требования

• Требуется справка о наличии/отсутствии судимости

Квалификация

• среднее профессиональное образование