Обеспечение приготовления пищи членам экипажа судна. Составление меню и заявок на продукты питания, полуфабрикаты. Расчёт требуемого сырья и выхода готовой продукции. Выполнение операций при приготовлении блюд (изделий): процеживание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий. Ведение учёта расходуемого сырья, товарной отчётности. Раздача блюд в установленное для приёма пищи время. На судах, где нет пекаря, выполнение его обязанностей. Выполнение работ по приёмке и сдаче смены, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, содержанию их в надлежащем состоянии, чистке оборудования.
Требования
Наличие квалицикационного свидетельства повара судового.
Омск, Перелета улица, 9;, 17 апреля 2026 года с 12.00 ч. до 17.00 ч. участие во Всероссийской ярмарке трудоустройства "Работа России. Время возможностей", по адресу: г. Омск, ул. Бульвар Архитекторов, 35 (ТРЦ "Мега").