приготовление блюд и кулинарных изделий, в том числе требующих кулинарной обработки средней и высокой сложности, контроль качества приготовления блюд и кулинарных изделий.
Требования
соблюдение всех норм СанПиН (СП) 2.3./2.4.3590-20, контроль соблюдения условий и сроков хранения продуктов, блюд и кулинарных изделий.