приготовление блюд по утверждённому меню с соблюдением технологических карт и санитарных норм, подготовку сырья и оборудования,контроль качества и безопасности продуктов, а также поддержание чистоты на рабочем месте
Требования
Приготовление блюд, соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), контроль качества готовых блюд, контроль качества продуктов