разрабатывать и внедрять технологические процессы; составлять технологические карты, вносить изменения в текущие; контролировать входное сырье, готовую продукцию, производство (при необходимости проводить бракераж); разрабатывать этикетки; обучать заведующих производств школьных столовых технологическим процессам приготовления; заполнять журналы, составлять документы.
Требования
есть релевантный опыт работы или заведующим производства от 1 года высшее образование по направлению аккуратность, чистоплотность и любовь к детям Ваши плюсы.