Медицинская сестра участковая

Обязанности

• Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у заведующей продовольственным складом пищеблока.
• 2.2.
• В присутствии медицинской сестры по диетологии, закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве.
• 2.3.
• Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы.
• 2.4.
• Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.
• 2.5.
• Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество.
• 2.6.
• Производит раздачу пищи отделениям больницы согласно выписке.
• 2.7.
• Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места.
• 2.8.
• Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с аппаратурой.
• 2.9.
• Производит первичную обработку продуктов (чистка рыбы, переборка круп, варка компота и т.
• д.) накануне приготовления блюд.
• 2.10.
• Регулярно проходит медицинский осмотр согласно существующим правилам.

Требования

• дисциплинированность, коммуникабельность

Квалификация

• Среднее профессиональное образование