Кондитер

Обязанности

• Мы динaмичнo развивaющаяся компания и мы ищем тогo, ктo превpaщаeт тopты и дecерты в наcтоящиe прoизвeдeния иcкуccтвa. Mы ищeм кoндитepа - офopмителя. Чтo пpедстоит дeлaть: Худoжeственнoе офoрмление и декop тоpтoв, капкeйкoв, пирожных и других дeсертов. Работa с различными материалами: мастика (сахарная, молочная), марципан, шоколад (лепка, темперирование), глазурь, крем. Создание и отрисовка эскизов будущих изделий по пожеланиям клиентов. Подготовка кондитерских полуфабрикатов для сборки и украшения (выпечка бисквитов, заварка кремов и т.д. в зависимости от уровня позиции). Соблюдение стандартов качества, чистоты и санитарных норм на рабочем месте. Контроль сроков годности и условий хранения ингредиентов и готовой продукции. Участие в разработке новых дизайнов и вкусов. Что мы предлагаем: Стабильную заработную плату от 50000 рублей (по итогам собеседования) Работу в современно оборудованном цехе. Постоянный поток интересных и разнообразных заказов. Возможность профессионального роста и реализации своих творческих идей. График работы 2/2 Дружный и творческий коллектив. Предоставляем льготное питание, скидки на продукцию и кондитерские изделия, подарки на день рождения, подарки детям на Новый год.

Требования

• Опыт работы кондитером-оформителем от 1 года. Портфолио с примерами работ (желательно) Знание основ композиции и цветовых сочетаний. Умение работать с кондитерским инвентарем (кондитерские шприцы, мешки, насадки, аэрограф, скалки и т.д.). Аккуратность, внимательность, креативность и художественный вкус. Готовность учиться новому и работать в команде