Подсобный рабочий

Обязанности

• Для выполнения возложенных на него функций подсобный рабочий на пищеблоке обязан: 3.1.
• Доставлять продукты и сырье из кладовой.
• 3.2.
• Распаковывать продукты, вскрывать жестяные и стеклянные консервные банки.
• 3.3.
• Выгружать продукцию из тары.
• 3.4.
• Обрабатывать котлы 3.5.
• Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне.
• 3.6.
• Осуществлять первичную обработку мяса, рыбы, овощей.
• 3.7.
• Заполнять котлы водой.
• 3.8.
• Доставлять готовую продукцию к местам раздачи.
• 3.9.
• Собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место.
• 3.10.
• Проводить уборку пищеблока, мыть кухонную посуду, оборудование, инвентарь.
• 3.11.
• Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой.
• 3.12.
• Следить за состоянием овощей в кладовой и в овощехранилище.
• 3.13.
• Проводить уборку пищеблока, мыть посуду, оборудование, инвентарь.
• 3.14.
• Обеспечивать сохранность имущества и оборудования пищеблока.

Требования

• Дисциплинированность

Квалификация

• среднее профессиональное образование