Подготавливает сырые продукты питания (моет овощи, фрукты и т. п.) для дальнейшей кулинарной обработки. Проводит уборку пищеблока (моет полы, стены, плафоны, подоконники, окна, двери, шкафы, стеллажи, протирает пыль).Ежедневно обрабатывает кухонную ветошь, моет кухонную посуду, оборудование, инвентарь, ежемесячно проводит генеральную уборку пищеблока. Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.Доставляет полуфабрикаты и сырье из подсобного помещения. 8. Доставляет готовую продукцию к местам раздачи.
Требования
Дисциплинированность, аккуратность, отсутствие вредных привычек.