Кухонный рабочий

Обязанности

• Привести в надлежащее состояние санитарную одежду, прическу.
• Приготовить специальные средства и моющие растворы.
• Подготовить необходимый инвентарь, приспособления к использованию.
• Очищать столовую и кухонную посуду, приборы, подносы, инвентарь от остатков пищи и производить их мойку с применением моющих и дезинфицирующих средств вручную и на посудомоечных машинах.
• Поддерживать в чистоте и порядке оборудование, рабочее место.
• Производить внутрицеховую транспортировку сырья, полуфабрикатов, посуды, инвентаря, тары.
• Производить доставку кухонного инвентаря, чистой посуды, приборов, подносов, приборов для специй, подставок для салфеток на раздаточную линию или столы.
• Производить сбор пищевых отходов.
• Осуществлять обтирку и сушку кухонной посуды, столовой посуды, приборов, подносов.

Требования

• Кухонным рабочим принимается лицо, не моложе 18 лет, имеющее основное общее образование без требований к стажу работы, имеющее медицинское заключение о пригодности для работы по данной профессии.

Квалификация

• -