Кухонный рабочий

Обязанности

• Привести в надлежащее состояние санитарную одежду, прическу. Приготовить специальные средства и моющие растворы. Подготовить необходимый инвентарь, приспособления к использованию. Очищать столовую и кухонную посуду, приборы, подносы, инвентарь от остатков пищи и производить их мойку с применением моющих и дезинфицирующих средств вручную и на посудомоечных машинах. Поддерживать в чистоте и порядке оборудование, рабочее место. Производить внутрицеховую транспортировку сырья, полуфабрикатов, посуды, инвентаря, тары. Производить доставку кухонного инвентаря, чистой посуды, приборов, подносов, приборов для специй, подставок для салфеток на раздаточную линию или столы. Производить сбор пищевых отходов. Осуществлять обтирку и сушку кухонной посуды, столовой посуды, приборов, подносов.

Требования

• Кухонным рабочим принимается лицо, не моложе 18 лет, имеющее основное общее образование без требований к стажу работы, имеющее медицинское заключение о пригодности для работы по данной профессии.