Планирование процессов производства пищеблока, организация и координация,контроль и оценка эффективности процессов основного производства пищеблока.
Требования
Не моложе 18 лет, имеющие среднее профессиональное образование по программе подготовки квалифицированных рабочих или высшее образование по программе бакалавр и дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания.